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海豐野鸡蛋的蛋壳有橄榄色、暗褐色、浅褐色、灰色、其含锌量是普通鸡蛋的5倍;硒是普通鸡蛋的5倍;碘是普通鸡蛋的3倍,氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍,活性钙是普通鸡蛋的4倍,是一种富含高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的天然滋补食品,营养均衡合理,极易被人体消化吸收,尤其适合婴幼儿、孕产妇、身体虚弱者,经常食用山鸡蛋能促进脂肪转化、改善心脏和大脑功能,提高人体免疫力。

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